解密：人类吃鸡，起源于中国

　　在一座位于以色列的废弃古城中，科学家们发现了鸡肉如何成为西方饮食中主要原料的部分证据。这座称为Maresha的古城在公元前400-200年的希腊化时代繁荣兴盛。

 

　　以色列海法大学考古学院的博士生Lee Perry-Gal说：“这座城市位于耶路撒冷和埃及之间的一条贸易路线上。因此，各种文化在这里交融，“有点像纽约市。”

 

　　不久之前，考古学家们有了一个不寻常的发现——一大堆鸡骨头。Perry-Gal说：“这非常出人意料。”让人惊奇的地方并不在于鸡曾经生活在那里，因为人类养鸡从东南亚和中国开始，已经有几千年历史。然而在这两个地方，都只发现过零星的鸡骨头，人们养鸡是为了用来斗鸡或某些特殊仪式，而并不是作为食物。

 

　　但在Maresha，事情发生了变化。这里含有上千块鸡骨头，Perry-Gal说：“它们被保存得十分完好。”在这些骨头上，能清晰看到鸡被宰杀时留下的刀痕，母鸡的骨头数量是公鸡的两倍，说明这些鸡很明显是被作为食物，而不是用来斗鸡的。